亚美尼亚白兰地酒业概况

    来源:商务部欧洲司

    酒业生产是亚美尼亚最重要的产业之一，也是亚美尼亚出口创汇的重要来源。亚美尼亚的酒类品种有白兰地、葡萄酒、香槟、甜酒等，其中尤以白兰地酒最为著名，至今已有130多年的生产历史。

 

    一、亚美尼亚白兰地酒的历史沿革

 

    据考古学家和历史学家考证，亚美尼亚栽种葡萄的历史已经有3500多年，大约在2500多年前亚美尼亚人开始向其他国家出售品质优良的葡萄酒。史料记载，高加索地区的居民掌握蒸馏法酿造葡萄酒早于欧洲人，欧洲人是在十字军东征中向阿拉伯人学会了蒸馏酿造法。大约在4世纪中叶，亚美尼亚商人们开始向罗马出口蒸馏葡萄酒。习惯上称呼亚美尼亚蒸馏葡萄酒为A兰地酒始于19世纪。1877年，亚美尼亚商人涅尔谢斯在自己的酒厂里安装了一个铜制的器具用于蒸馏酒精。10年后的1887年，涅尔谢斯用传统方法酿造出了第一代亚美尼亚白兰地，并获得了“上等香槟酒”的法国名称。1898年，涅尔谢斯将自己的酒厂出售给俄罗斯商人尼古拉·舒斯托夫。舒斯托夫研究了亚美尼亚葡萄酒酿造工艺，并利用埃里温城堡宽阔的地下室的建筑特点重新改造了自己的工厂，扩大了白兰地酒的产量。为了巩固自己的业绩，扩大产品宣传，舒斯托夫带着自己的产品参加了1900年的巴黎世界博览会，凭借其“精选上等香槟”一举夺得了酒类唯一的大奖，并成为首位欧洲以外获得使用“白兰地”和“千邑”冠名权的酒商。1912年，经俄罗斯沙皇尼古拉二世批准，舒斯托夫开始向俄罗斯宫廷进贡白兰地。1920年，舒斯托夫的酒厂被收归国有，改名为“阿拉拉特葡萄酒一白兰地酒厂”，1922年该厂成为亚美尼亚“阿拉拉特”酒业联合公司的骨干企业。1948年，原舒斯托夫酒厂改名为“埃里温白兰地酒厂”-E K 3。苏联时期亚美尼亚生产的白兰地供应各加盟共和国。

 

    二、亚美尼亚政府对本国白兰地酒的保护

 

    为了保护本国白兰地酒的生产并保持其纯洁性，1999年亚美尼亚倒府出台政策和技术标准，以规范白兰地的生产。法律规定，亚美尼亚白兰州只能用本国种植的葡萄生产，只能在亚美尼亚国内灌装；凡用进口葡萄生产的白兰地或使用亚美尼亚酒浆在匡外灌装的白兰地均不能称为“亚美尼亚白兰地”。新的标准还对“亚美尼亚白兰地”的透明度、颜色、口感、香气、含糖量做了严格的规定；新生产的白兰地至少在橡木桶中窖藏3年；否则不准出厂销售。

 

    三、亚美尼亚白兰地酒的产量和出口量

 

    亚美尼亚国土处于北纬40度线上，全年光照时间超过300天，良好的气候条件造就了亚美尼亚优质的酿酒资源。亚美尼亚出产的葡萄比法国葡萄甜度高，用亚美尼亚葡萄生产出的白兰地香气更浓，饮后回味绵长。亚美尼亚的优质葡萄主要产自阿拉拉特谷地，年产葡萄约20万吨，除满足国内市场零售和少量出口(年约4000吨)外，全部用来酿酒。用来酿造白兰地的葡萄必须在9—10月份采摘，以保持葡萄的含糖量在18％一205‘之间。目前，亚美尼亚年产葡萄酒约400万升，白兰地酒约800万升，白兰地出口量约为．450万升。亚美尼亚白兰地出口的主要国家有俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯及其他东欧国家。俄罗斯是亚美尼亚白兰地最大的进口国，约占亚美尼亚白兰地出口量的80％。

 

    四、亚美尼亚白兰地品牌系列I和竞争格局

 

    与法国白兰地复杂的分类不同，亚美尼亚白兰地按窖藏年份分为普通型、品牌型和收藏型3个系列。以“埃里温白兰地酒厂”为例，普通型白兰地窖藏年限最高为5年，以包装容器上星的数量为依据，3星为窖龄3年，4星为窖龄4年，5星为窖龄5年。品牌型分类较复杂，每一个品牌都有一个专有名称来标示酒的窖藏年份。如：“AHVl”—“阿尼”表示窖藏6年；“OT60p}IbiS"’一“精选”表示窖藏7年；“AxTalwap"’一 “阿赫达玛尔”、“}06¨ne自H bl∞”一“吉庆”、“ApMeHH~"’一“亚美尼亚”、“皿BHH”一“德文”表示窖藏1 0年；“rlpaa~HH-4H61~”～“节日”表示窖藏15年；“BacnypaKaH”一“瓦斯普拉干”表示窖藏15年；”}4aHp~"’一“纳伊利”表示窖藏20年。收藏型白兰地是用成品白兰地勾兑后再经3年窖藏而成，每个品牌都有自己的收藏型白兰地。

 

 

    目前，在亚美尼亚有三家规模较大、实力较强的白兰地酒厂。一家是亚与法国合资的“埃里温白兰地酒厂”，另一家是由亚美尼亚富商卡吉克·察卢相的Multi Groub集团控制的“埃里温白兰地一葡萄酒一伏特加酒业公司”，该公司旗下的品牌是“诺亚”系列；第三家著名企业是塞浦路斯～亚美尼亚合资公司Great Valley白兰地酒业公司，旗下品牌为“吉格良沙皇”。除了上述3家大型酒厂外，亚美尼亚还有不同规模的白兰地生产厂30多家，这些小酒厂填补了低档白兰地的消费市场和出口份额。1998～1999年代，“埃里温白兰地酒厂”占有50％的原料控制权，目前只占25％左右，Great Valley由当时的21％下降到目前的10％l芹右，Mu】ti(}roulb的占有率由8％上升到15％。其他原料市场由众多小酒厂瓜分。

 

    五、亚美尼亚白兰地在中国市场现状

 

    亚美尼亚白兰地主要出口独联体及欧洲国家。潜力巨大的中国消费市场也吸引着各酒厂的目光。2009年6月，察卢相先生及其旗下的“诺亚”系列白兰地参加了在广州举办的Interw抽e c11ina 2009—广州国际名酒展览会。目前，该公司正通过中国代理商积极拓展在华销售渠渠道。

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